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法國料理的祕密 : 法國料理如何成為頂尖的世界美食
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
Histoire de la cuisine et des cuisiniers
副題名:
法國料理如何成為頂尖的世界美食
作者:
Poulain,Jean-Pierre,
其他作者:
Neirinck,Edmond,
其他作者:
林惠敏,
其他作者:
林思妤,
出版地:
臺北市
出版者:
如果出版; 大雁發行;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
319面 : 圖 ; 23公分
集叢名:
博物誌11
標題:
飲食風俗 -
標題:
烹飪 -
標題:
飲食(風俗) - 法國 -
附註:
參考書目: 面317-318
ISBN:
978-986-6702-30-3
法國料理的祕密 : 法國料理如何成為頂尖的世界美食
Poulain,, Jean-Pierre
法國料理的祕密
: 法國料理如何成為頂尖的世界美食 / 尚-皮耶‧普蘭(Jean-Pierre Poulain), 艾德蒙‧納寧克(Edmond Neirinck)著 ; 林惠敏, 林思妤譯 - 初版. - 臺北市 : 如果出版, 2009[民98]. - 319面 ; 圖 ; 23公分. - (博物誌 ; 11).
參考書目: 面317-318.
ISBN 978-986-6702-30-3
飲食風俗烹飪飲食(風俗) -- 法國
Neirinck,, Edmond
法國料理的祕密 : 法國料理如何成為頂尖的世界美食
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館藏地:
全部
三樓書庫
出版年:
卷號:
館藏
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三樓書庫
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圖書
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一般(Normal)
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