南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

餐飲業操作手冊

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李平貴,
出版地:	臺北市
出版者:	憲業企管;
出版年:	2005[民94]
版本:	初版
面頁冊數:	[4],370面 : 圖,表格 ; 21公分
集叢名:	經營顧問叢書48
標題:	飲食 - 營業 -
ISBN:	986-7330-11-0

餐飲業操作手冊
李, 平貴

餐飲業操作手冊 / 李平貴作 - 初版. - 臺北市 : 憲業企管, 2005[民94]. - [4],370面 ; 圖,表格 ; 21公分. - (經營顧問叢書 ; 48).
ISBN 986-7330-11-0
飲食 -- 營業

餐飲業操作手冊
LDR:00559nam 2200205 450 001 87913
009 00098275
010 0 $a 986-7330-11-0 $b 平裝 $d NT390
100 $a 20051110d2005 m y0chiy08 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a ak z 000yy
200 1 $a 餐飲業操作手冊 $f 李平貴作
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 憲業企管 $d 2005[民94]
215 0 $a [4],370面 $c 圖,表格 $d 21公分
225 1 $a 經營顧問叢書 $v 48
225 1 $a 商店叢書 $v 4
606 $a 飲食 $x 營業 $2 csh $3 75772
681 $a 483.8 $b 4015
700 1 $a 李 $b 平貴 $4 作 $3 95788
801 0 $a tw $b NKC $c 20051110 $g CCR $m 4
801 1 $a tw $b NKC $c 20051110 $g CCR $m 4

0 筆讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

142413

三樓書庫

一般借閱

圖書

483.8 4015 94

一般(Normal)

在架

0

5030000-0940021

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入