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麵包製作大全
by:
黎愛基
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
韜略
出版地:
台北市
出版年:
1995
ISBN:
9579211418
版本項:
一版
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手作日常麵包 : 11款冷凍麵團X42種經典風味,隨烤即食,開啟幸福的一天
by:
史瑞暘; 胡俊明
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
出色文化
出版地:
新北市
出版年:
2021
ISBN:
9789860669008
版本項:
初版
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魯邦種酵母麵包
by:
賴毓宏
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
上優文化
出版地:
新北市
出版年:
2021
ISBN:
9789579065542
版本項:
初版
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麵包學
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武子靖
麵包學
by:
武子靖
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合經銷; 質人文化創意出版
出版地:
新北市新店區
出版年:
2020
ISBN:
9789869700108
版本項:
初版
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吃麵包! : 超過70種世界麵包種類作法&創意料理
by:
日本麵包推廣協會; 郭清華
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒發行; 積木文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
2013
ISBN:
9789865865108
版本項:
初版
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專業麵包師必讀 : 新時代的麵包製作法; 全新發酵種、冷藏.冷凍製作法, 美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性!
by:
竹谷光司; 胡家齊
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大境文化事業有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
2021
ISBN:
9789860636918
版本項:
初版
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峰麵包 = Bread recipe : 熟成的韻味
by:
陳志峰
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
優品文化出版; 大和書報圖書總經銷
出版地:
新北市新莊區
出版年:
2022
ISBN:
9789865481179
版本項:
一版
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麵包魂! : 巴黎二十五年烘焙師徐國斌教你吃出無添加法國原味
by:
徐國斌
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
自由之丘文創出版; 遠足文化發行
出版地:
新北市
出版年:
2014
ISBN:
9789869019484
版本項:
初版
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小麵包 = Little bread : 食材天然低負擔,兼具美味營養!大小剛剛好,佐餐主食都適合!; natural,tasty,colorful,light and healthy.Sour,sweet,salty,spicy,and bitter. Seasonal fruits and vegetables
by:
吳育娟
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
日日幸福事業出版; 聯合發行
出版地:
臺北市
出版年:
2020
ISBN:
9789869820097
版本項:
初版
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終極美味麵包.三明治圖鑑
by:
胡家齊; 金子健一
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
出版菊文化
出版地:
臺北市
出版年:
2020
ISBN:
9789866210754
版本項:
初版
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超人氣雜糧果乾歐式麵包 : 烘焙職人陳豐昇老師的26款麵包提案
by:
陳豐昇
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
出色文化
出版地:
新北市新店區
出版年:
2021
ISBN:
9789860699388
版本項:
初版
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零失敗!自宅麵包烘焙教室
by:
吉永麻衣子; 林芷柔
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
楓葉社文化
出版地:
新北市板橋區
出版年:
2021
ISBN:
9789863703419
版本項:
初版
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學作麵包の頂級入門書 : 201個Q & A 史上最完整的Step by Step教學 約680張圖解全收錄
by:
梶原慶春; 浅田和宏; 瞿中蓮
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
良品文化館出版
出版地:
新北市
出版年:
2020
ISBN:
9789867627292
版本項:
二版
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我 麵包機
by:
劉詠綾; 荻山和也
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合總經銷; 臺灣東販發行
出版地:
臺北市
出版年:
2009
ISBN:
9789862510582
版本項:
初版
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火頭工說麵包、做麵包、吃麵包 = Artisan baker
by:
吳家麟
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合總經銷; 聯經出版
出版地:
臺北市
出版年:
2017
ISBN:
9789570849356
版本項:
初版
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實力派職人割田健一的麵包講座 = Beaver bread
by:
割田健一; 李亞妮
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
睿其書房
出版地:
臺北市
出版年:
2021
ISBN:
9789865520274
版本項:
初版
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法國傳奇麵包普瓦蘭Poilâne : 酸種麵包配方x百道食譜x技藝心法大公開
by:
Poilâne, Apollonia; 方玥雯
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
麥浩斯
出版地:
臺北市
出版年:
2021
ISBN:
9789864087273
版本項:
初版
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手工麵包
by:
郭滿蕙
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
台視
出版地:
台北市
出版年:
1998
ISBN:
9575653025
版本項:
初版
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75款零負擔天然發酵麵包與餅乾
by:
邱淑怡; 金智妍
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
橘子文化
出版地:
臺北市
出版年:
2015
ISBN:
9789863640561
版本項:
初版
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太陽之手頂級減麩質、奶素麵包書 : 35年大師級專業配方,使用純米粉、糙米粉等取代部分麵粉研發之純天然、無添加任何化學成分麵包,超詳細2000張照片全圖解,健康美味不設限!
by:
吳武憲; 蕭
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
日日幸福出版; 聯合發行發行
出版地:
臺北市
出版年:
2021
ISBN:
9789869924689
版本項:
初版
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