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概観
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飲食業 - 名錄
概観
著作:
16 作品に 16 出版物中に 16 言語
タイトル
捷運美食淡水線
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走餐廳的後門
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餐旅服務 : 學術科教戰守策
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餐飲營養學
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持證廚師繼續教育專書 = Masterchef advanced education book
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冬補美食吃透透 : 北中南110家藥膳甜品餐廳
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餐飲服務 = Food and beverage service
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餐飲店創業開店成功祕笈 : 小資本發大財, 21世紀生意興隆的事業
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餐旅衛生與安全管理 = Hospitality sanitation and safety management
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小吃賺大錢 : 小吃教母莊寶華的故事
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餐飲業創業家個人特質與創業行為對創業績效影響之研究 = Entrepreneurs' personal traits and beharior toward enterprise performance of entrepreneurship in restaurant industry
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當行銷大師開了餐廳 : 我如何用一個概念賺一億
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台北小吃札記
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怎樣開會賺錢的店 : 35個創意圓夢故事讓你勇闖美食界
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極上之味 = Gourmet extreme : 建築師黃宏輝之20家究極料理店
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餐飲創業成本與管理 = Entrepreneurship cost and management in food & beverage industry
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飲食- 文化
莊寶華- 傳記
餐飲管理
羅馬諾 ((Romano, Philip J.))- 傳記
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