野崎洋光
概要
作品: | 2 作品在 4 項出版品 1 種語言 |
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書目資訊
日本料理刀藝聖經 : 野崎洋光傳授,從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解
by:
周雨枏; 野崎洋光
(書目-語言資料,印刷品)
, [監修]