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中国語
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概観
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タイトル
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主題
謝雅玉
概観
著作:
2 作品に 2 出版物中に 1 言語
タイトル
咖啡香味的科學 : 從烘焙萃取到原豆調合,全面揭開咖啡風味的秘密
…で: 崔洛堰; 謝雅玉
(言語・文字資料 (印刷物))
, [譯]
咖啡的水科學
…で: 謝雅玉; 魚希至
(言語・文字資料 (印刷物))
, [譯]
主題
有機化學
咖啡
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