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李義川

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Works:	7 works in 7 publications in 1 languages

Titles

團體膳食規劃與實務 = The plan and mangement of group meal by: 李義川 (Language materials, printed) , [著]

團體膳食規劃與實務 = The Plan and management of group meal by: 李義川 (Language materials, printed) , [著]

餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation by: 李義川 (Language materials, printed) , [著]

老人營養與膳食製備 = Geriatric nutrition and meal preparation by: 李義川 (Language materials, printed) , [著]

餐飲營養學 = Catering nutrition : 維持健康生活全人照護之磐石 by: 李義川 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

餐飲食品安全與衛生 = Food & beverage safety and hygiene : 提升餐飲品質必備聖經 …で: 李義川 (言語・文字資料 (印刷物)) , [著]

餐飲衛生與管理 = Food & beverage hygienic safety and hygiene managment …で: 李義川 (言語・文字資料 (印刷物)) , [著]

主題

餐飲管理營養學健康飲食老人養護食品衛生管理餐飲業管理食品衛生個案研究飲食飲食業- 管理營養

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