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法國藍帶廚藝學院
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5 作品在 5 項出版品 1 種語言
書目資訊
法國經典料理大全 : 料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化
by: 法國; 法國藍帶廚藝學院
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
法國藍帶糕點聖經 : 100道詳細步驟完整解說的主廚精選配方
by: 法國藍帶廚藝學院
(Language materials, printed)
, [作]
巧克力聖經
by: 林惠敏; 法國; 法國藍帶廚藝學院
(Language materials, printed)
, [作]
大廚聖經
by: Le Cordon Bleu; 呂怡佳; 法國; 法國藍帶廚藝學院
(Language materials, printed)
, [作]
法式糕點制作基礎
by: 法國藍帶廚藝學院; 華藝數位股份有限公司
(Electronic resources)
, [編著]
Subjects
食譜- 點心
法國
食譜
點心食譜
巧克力
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