Language:
繁體中文
English
日文
說明(常見問題)
南開科技大學
圖書館首頁
編目中圖書申請
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
法國經典料理大全 : 料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
La cuisine régionale française par la base
副題名:
料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化
Corporate Body:
法國藍帶廚藝學院
Place of Publication:
臺北市
Published:
大境文化;
Year of Publication:
2019[民108]
Edition:
初版
Description:
267面 : 圖,地圖 ; 26公分
Subject:
食譜 -
Subject:
法國 -
Notes:
含參考文獻與索引
ISBN:
978-986-96205-7-4
法國經典料理大全 : 料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化
法國藍帶廚藝學院
法國經典料理大全
: 料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化 / 法國藍帶廚藝學院作 ; 胡家齊翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2019[民108]. - 267面 ; 圖,地圖 ; 26公分.
含參考文獻與索引.
ISBN 978-986-96205-7-4
食譜
法國經典料理大全 : 料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化
LDR
:00942cam0a2200229 450
001
1000094625
005
20200318200124.0
009
022283/9/01
010
0
$a
978-986-96205-7-4
$b
平裝
$d
NT780
100
$a
20190806d2019 k y0chiy5050 e
101
1
$a
chi
$c
fre
102
$a
tw
105
$a
ab z 000yy
200
1
$a
法國經典料理大全
$e
料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化
$f
法國藍帶廚藝學院作
$g
胡家齊翻譯
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
大境文化
$d
2019[民108]
215
0
$a
267面
$c
圖,地圖
$d
26公分
300
$a
含參考文獻與索引
517
1
$a
料理人老饕們一致收藏, 解析法國二十二區料理核心, 從基礎學習各種食材處理高湯醬汁與變化
$z
chi
527
1 1
$a
La cuisine régionale française par la base
$z
fre
606
#
$a
食譜
$2
cst
$3
131148
607
$a
法國
$2
cst
$3
138909
681
$a
427.12
$b
3644-3
710
0 2
$a
法國藍帶廚藝學院
$4
作
$3
134493
801
0
$a
tw
$b
NKUT
$c
20190806
$g
CCR
$m
4
801
1
$a
tw
$b
NKUT
$c
20190806
$g
CCR
$m
4
0 based onreview(s)
Location:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
Year:
Volume Number:
Items
1 records • Pages 1 •
1
Barcode Number
Location Name
Item Class
Material type
Call number
Usage Class
Loan Status
No. of reservations
Opac note
Attachments
222839
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
一般借閱
圖書
427.12 3644-3 108
一般(Normal)
On shelf
0
5030000-1070007
1 records • Pages 1 •
1
Reviews
Add a review
and share your thoughts with other readers
Save to Personal ReadLists
Export a biliographic
pickup library
Processing
...
Change password
Login