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西餐烹調理論與實務 = Western cuisine theory and practice
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Western cuisine theory and practice
作者:
賴顧賢,
出版地:
新北市
出版者:
揚智文化;
出版年:
2013[民102]
版本:
初版
面頁冊數:
[9],242面 : 彩圖,表格 ; 26公分+1張光碟片
標題:
食譜 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-957-818-994-2
西餐烹調理論與實務 = Western cuisine theory and practice
賴, 顧賢
西餐烹調理論與實務
= Western cuisine theory and practice / 賴顧賢著 - 初版. - 新北市 : 揚智文化, 2013[民102]. - [9],242面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-957-818-994-2
食譜烹飪
西餐烹調理論與實務 = Western cuisine theory and practice
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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