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蔬果切雕技法與盤飾

~

周振文

蔬果切雕技法與盤飾

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	周振文,
出版地:	新北市
出版者:	新文京開發;
出版年:	2014[民103]
版本:	三版
面頁冊數:	[8],244面 : 彩圖 ; 26公分+1張數位影音光碟片
集叢名:	餐旅叢書
主題:	蔬果雕切 -
国際標準図書番号 (ISBN):	978-986-236-927-2

蔬果切雕技法與盤飾
周, 振文

蔬果切雕技法與盤飾 / 周振文編著 - 三版. - 新北市 : 新文京開發, 2014[民103]. - [8],244面 ; 彩圖 ; 26公分. - (餐旅叢書).
ISBN 978-986-236-927-2
蔬果雕切

蔬果切雕技法與盤飾
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