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蔬果雕切
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19 作品在 19 項出版品 19 種語言
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刀工實務教戰守策
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(書目-語言資料,印刷品)
蔬果切雕技法與盤飾
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(書目-語言資料,印刷品)
蔬果切雕 = Vegetable & fruit carving : basic aplication. 基礎實務應用篇
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(書目-語言資料,印刷品)
吧台管理 = Bartender beverage practice almighty : 吧台飲料實務全能
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(書目-語言資料,印刷品)
果雕基礎入門
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果蔬切雕基礎教程(簡體字)
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(書目-語言資料,印刷品)
孔令海盤飾圍邊設計教程(簡體字). 國畫篇
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(書目-語言資料,印刷品)
宴會食雕應用(食品裝飾技巧)
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(書目-電子資源)
蔬果切雕極致技法集 = Fruits & vegetable cutting
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(書目-語言資料,印刷品)
蔬果切雕
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(書目-語言資料,印刷品)
蔬果切雕技法與盤飾 = Culinary carving and plate decoration
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(書目-語言資料,印刷品)
孔令海食雕精品賞析
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(書目-電子資源)
孔令海藝術食雕. 花鳥篇
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(書目-電子資源)
水果切雕教科書
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(書目-語言資料,印刷品)
最新蔬果切雕基礎技法
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(書目-電子資源)
蔬果切雕藝術 = Fruits and vegetables carving arts : 基礎入門
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(書目-語言資料,印刷品)
簡單上手的水果切雕拼盤.杯飾基本功 = Fruits cutting
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(書目-語言資料,印刷品)
<<基礎>>餐桌料理盤飾 : 概念與技法
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(書目-語言資料,印刷品)
食品雕刻技艺实训基础
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(書目-電子資源)
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冰雕
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