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世界起司輕圖鑑 : 新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 209種最受歡迎的起司入門指南
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
世界のチーズ図鑑
副題名:
新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 209種最受歡迎的起司入門指南
其他作者:
蔡麗蓉,
其他團體作者:
NPO法人起司專業協會
出版地:
臺北市
出版者:
采實文化;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
223面 : 彩圖,地圖 ; 23公分
集叢名:
生活樹系列35
標題:
乳品加工 -
標題:
乳酪 -
附註:
含索引
ISBN:
978-986-93030-9-5
世界起司輕圖鑑 : 新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 209種最受歡迎的起司入門指南
世界起司輕圖鑑
: 新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 209種最受歡迎的起司入門指南 / NPO法人起司專業協會監修 ; 蔡麗蓉譯 - 初版. - 臺北市 : 采實文化, 2016[民105]. - 223面 ; 彩圖,地圖 ; 23公分. - (生活樹系列 ; 35).
含索引.
ISBN 978-986-93030-9-5
乳品加工乳酪
蔡, 麗蓉
世界起司輕圖鑑 : 新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 209種最受歡迎的起司入門指南
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新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 兩百零九種最受歡迎的起司入門指南
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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