• 世界起司輕圖鑑 : 新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 209種最受歡迎的起司入門指南
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    譯自: 世界のチーズ図鑑
    副題名: 新鮮起司.白黴起司.洗皮起司.藍黴起司.羊乳起司 209種最受歡迎的起司入門指南
    其他作者: 蔡麗蓉,
    其他團體作者: NPO法人起司專業協會
    出版地: 臺北市
    出版者: 采實文化;
    出版年: 2016[民105]
    版本: 初版
    面頁冊數: 223面 : 彩圖,地圖 ; 23公分
    集叢名: 生活樹系列35
    標題: 乳品加工 -
    標題: 乳酪 -
    附註: 含索引
    ISBN: 978-986-93030-9-5
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