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宴會食雕應用(食品裝飾技巧)

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凌網科技股份有限公司

宴會食雕應用(食品裝飾技巧)

Record Type:	Electronic resources : monographic
Author:	許健,
Secondary Intellectual Responsibility:	凌網科技股份有限公司
Place of Publication:	北京市
Published:	中國輕工業出版社;
Year of Publication:	2005[民94]
Description:	87面 : 彩圖
Series:	宴{E4BC9A}食雕{E5BA94}用(食品{E8A385}{E9A5B0}技巧)
Subject:	蔬果雕切 -
Online resource:	點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可下載全文離線閱讀
Notes:	簡體字
Notes:	資料型式: 文字
Notes:	檢索型式: 電子書服務平台
Notes:	系統需求: HyRead Library
ISBN:	978-7-5019-4493-4
ISBN:	7-5019-4493-8

宴會食雕應用(食品裝飾技巧)
許, 健

宴會食雕應用(食品裝飾技巧) / 許健編著 - 北京市 : 中國輕工業出版社, 2005[民94]. - 87面 ; 彩圖. - (宴{E4BC9A}食雕{E5BA94}用(食品{E8A385}{E9A5B0}技巧)).
簡體字資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
ISBN 978-7-5019-4493-4ISBN 7-5019-4493-8
蔬果雕切

宴會食雕應用(食品裝飾技巧)
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