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經典廚藝聖經

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
団体:	Ferrandi Paris
副次的な著作責任:	巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校
出版地:	臺北市
出版された:	大境文化;
出版年:	2017[民106]
版次:	初版
記述:	1冊 : 彩圖,彩像 ; 28公分
シリーズ:	Master系列12
主題:	食譜 -
主題:	烹飪 -
主題:	法國 -
注記:	含附錄
国際標準図書番号 (ISBN):	9789869451437

經典廚藝聖經
Ferrandi Paris

經典廚藝聖經 / 巴黎斐杭狄Ferrandi法國高等廚藝學校作 ; 林惠敏譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2017[民106]. - 1冊 ; 彩圖,彩像 ; 28公分. - (Master系列 ; 12).
含附錄.
ISBN 9789869451437
食譜烹飪

經典廚藝聖經
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210 $a 臺北市 $c 大境文化 $d 2017[民106]
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300 $a 含附錄
517 1 1 $a 巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校經典廚藝聖經
606 $a 食譜 $2 cst $3 131148
606 $a 烹飪 $2 cst $3 131947
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681 $a 427.12 $b F411
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712 0 2 $a 巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校 $4 作 $3 1000119012
712 0 2 $a L'ÉCOLE FRANÇAISE DE GASTRONOMIE ET DE MANAGEMENT HÔTELIER $3 1000124065
712 0 2 $a École Grégoire-Ferrandi $3 1000124062
712 0 2 $a École Supérieure de Cuisine Française $3 1000124063
712 0 2 $a Higher School of French Cuisine at Ferrandi $3 1000124064
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