南開科技大學圖書館 |

Language: 繁體中文

說明(常見問題)

南開科技大學

圖書館首頁

編目中圖書申請

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

精工可可與巧克力 = Artisan cocoa and chocolate : 入門科學與技術

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
並列タイトル:	Artisan cocoa and chocolate
タイトル情報:	入門科學與技術
著者:	王裕文,
出版地:	臺北市
出版された:	臺大磯永吉學會;
出版年:	2018[民107]
版次:	初版
記述:	189,[2]面 : 部分彩圖,表 ; 23公分
主題:	可可 -
主題:	巧克力 -
注記:	參考書目:面180-189
国際標準図書番号 (ISBN):	978-986-93182-3-5

精工可可與巧克力 = Artisan cocoa and chocolate : 入門科學與技術
王, 裕文

精工可可與巧克力 = Artisan cocoa and chocolate : 入門科學與技術 / 王裕文著 - 初版. - 臺北市 : 臺大磯永吉學會, 2018[民107]. - 189,[2]面 ; 部分彩圖,表 ; 23公分.
參考書目:面180-189 .
ISBN 978-986-93182-3-5
可可巧克力

精工可可與巧克力 = Artisan cocoa and chocolate : 入門科學與技術
LDR:00792cam0a2200229 450C 001 1000098080
005 20200617090054.0
009 1000438
010 0 $a 978-986-93182-3-5 $b 平裝 $d NT280
100 $a 20190103d2018 m y0chiy5050 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a ak a 000yy
200 1 $a 精工可可與巧克力 $e 入門科學與技術 $f 王裕文著 $d Artisan cocoa and chocolate $z basic science and techniques $z eng
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 臺大磯永吉學會 $d 2018[民107]
215 0 $a 189,[2]面 $c 部分彩圖,表 $d 23公分
300 $a 參考書目:面180-189
510 1 $a Artisan cocoa and chocolate $e basic science and techniques $z eng
517 1 $a 入門科學與技術 $z chi
606 $a 可可 $2 cst $3 1000123835
606 $a 巧克力 $2 cst $3 138873
681 $a 463.844 $b 1030
700 1 $a 王 $b 裕文 $4 著 $3 9684
801 0 $a tw $b 南開 $c 20191001 $g CCR $m 4
801 1 $a tw $b 南開 $c 20191001 $g CCR $m 4

0 筆讀者評論

館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

223628

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

463.844 1030 107

一般(Normal)

在架

0

5030000-1070013

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

建立或儲存個人書籤

書目轉出

取書館別

變更密碼

登入