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香氣的科學 : 從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:
香りの科学
副題名:
從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析
Author:
平山令明,
Secondary Intellectual Responsibility:
黃怡筠,
Place of Publication:
臺中市
Published:
晨星出版; 知己圖書總經銷;
Year of Publication:
2020[民109]
Edition:
初版
Description:
279面 : 圖,表 ; 23公分
Series:
知的! 科學172
Subject:
有機化學 -
Notes:
譯自:香りの科学
Notes:
索引:面274-279
ISBN:
9789865529710
香氣的科學 : 從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析
平山, 令明
香氣的科學
: 從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析 / 平山令明著 ; 黃怡筠譯 - 初版. - 臺中市 : 晨星出版, 2020[民109]. - 279面 ; 圖,表 ; 23公分. - (知的! 科學 ; 172).
譯自:香りの科学索引:面274-279.
ISBN 9789865529710
有機化學
黃, 怡筠
香氣的科學 : 從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析
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