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有機化學
概要
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2 作品在 2 項出版品 2 種語言
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咖啡香味的科學 : 從烘焙萃取到原豆調合,全面揭開咖啡風味的秘密
by:
(書目-語言資料,印刷品)
香氣的科學 : 從天然香氣、人工合成香氣的分子構造到萃取提煉的技術原理全解析
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
有機化學
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