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世界麵包百科圖鑑 : 終極版!橫跨歐亞美非,麵包狂熱分子喜愛的123種麵包

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	世界のおいしいパン手帖
副題名:	終極版!橫跨歐亞美非,麵包狂熱分子喜愛的123種麵包
其他作者:	胡家齊,
團體作者:	東京製菓學校
出版地:	臺北市
出版者:	大境文化;
出版年:	2022[民111]
版本:	初版
面頁冊數:	191面 : 彩圖,彩地圖 ; 24公分
集叢名:	Easy cookE124
標題:	點心食譜 -
附註:	含索引
附註:	封面英文題名:The world encyclopedia of bread
附註:	封面副題名:介紹麵包的起源、典故、歷史、演進與配方加附所有麵包的剖面照，比例層次與組織結構一目瞭然!
ISBN:	978-986-06369-5-6

世界麵包百科圖鑑 : 終極版!橫跨歐亞美非,麵包狂熱分子喜愛的123種麵包
東京製菓學校

世界麵包百科圖鑑 : 終極版!橫跨歐亞美非,麵包狂熱分子喜愛的123種麵包 / 東京製菓學校監製 ; 胡家齊譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2022[民111]. - 191面 ; 彩圖,彩地圖 ; 24公分. - (Easy cook ; E124).
含索引封面英文題名:The world encyclopedia of bread封面副題名:介紹麵包的起源、典故、歷史、演進與配方加附所有麵包的剖面照，比例層次與組織結構一目瞭然!.
ISBN 978-986-06369-5-6
點心食譜

胡, 家齊

世界麵包百科圖鑑 : 終極版!橫跨歐亞美非,麵包狂熱分子喜愛的123種麵包
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517 1 1 $a 最詳盡的「圖文資料寶庫」 $z chi
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