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料理美味的科學 : 五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	맛있다,과학 때문에
副題名:	五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
作者:	朴容基,
其他作者:	陳聖薇,
出版地:	臺北市
出版者:	方言;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	204面 : 圖 ; 23公分
標題:	飲食 -
標題:	食物 -
ISBN:	978-986-5480-58-5

料理美味的科學 : 五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
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