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餐飲安全衛生 : 餐飲安全好危害風險少

~

文長安

餐飲安全衛生 : 餐飲安全好危害風險少

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	餐飲安全好危害風險少
作者:	文長安,
出版地:	新北市
出版者:	華立;
出版年:	2023[民112]
版本:	三版
面頁冊數:	20,368面 : 彩圖,表 ; 26公分
集叢名:	觀光餐旅叢書5539b
標題:	餐飲業管理 -
標題:	食品衛生管理 -
附註:	含參考書目
ISBN:	978-957-784-994-6

餐飲安全衛生 : 餐飲安全好危害風險少
文, 長安

餐飲安全衛生 : 餐飲安全好危害風險少 / 文長安著 - 三版. - 新北市 : 華立, 2023[民112]. - 20,368面 ; 彩圖,表 ; 26公分. - (觀光餐旅叢書 ; 5539b).
含參考書目.
ISBN 978-957-784-994-6
餐飲業管理食品衛生管理

餐飲安全衛生 : 餐飲安全好危害風險少
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

238439

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

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圖書

412.37 0073 112

一般(Normal)

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0

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