食品衛生管理

食安風暴下的農產品標章制度 : 臺灣實證研究 by: (書目-電子資源)

食品安全的刑事責任. 二 by: (書目-電子資源)

食品安全與質量管理 by: (書目-電子資源)

明天吃什麼 : AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動……到全球食物生產最前線, 看科學家、農人、環保人士在無可避免的氣候災難下.如何為人類找到糧食永續的出路 by: (書目-語言資料,印刷品)

食材認識與選購 = Food ingredients : 原生.綠色.永續; concept and purchase-native,green,and sustainability by: (書目-語言資料,印刷品)

圖解食品衛生與安全 : 圖解讓食品衛生與安全更簡單 by: (書目-語言資料,印刷品)

餐飲安全衛生 = Restaurant food safety : 餐飲安全好 危害風險少 by: (書目-語言資料,印刷品)

食安思維 : 從工廠實務探討問題管理與解決方案 by: (書目-語言資料,印刷品)

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage by: (書目-語言資料,印刷品)