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主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜
~
Hand in Hand Photodesign璞真奕睿影像
主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
副題名:
西餐經典主菜
團體作者:
開平青年發展基金會
其他團體作者:
Hand in Hand Photodesign璞真奕睿影像
出版地:
新北市
出版者:
台灣廣廈出版; 台灣廣廈有聲圖書發行; 知遠文化總經銷;
出版年:
2023[民112]
面頁冊數:
271面 : 彩圖
標題:
肉類食物 -
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
電子資源:
點擊此處閱讀HyRead ebook凌網電子書-- 以本校WebMail帳密登入可借書下載離線閱讀
附註:
資料型式: 文字
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檢索型式: 電子書服務平台
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系統需求: HyRead Library
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原紙本書ISBN: 9789861305769
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版權頁副題名: 西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品, 從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現, 讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!
ISBN:
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986-130-586-6
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主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜
開平青年發展基金會
主廚級西式肉料理
: 西餐經典主菜 / 開平青年發展基金會著 ; Hand in Hand Photodesign璞真奕睿影像攝影 - 新北市 : 台灣廣廈出版, 2023[民112]. - 271面 ; 彩圖.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library原紙本書ISBN: 9789861305769版權頁副題名: 西餐經典主菜!1000張步驟圖解6大類肉品, 從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法、到擺盤呈現, 讓你輕鬆在家做出餐廳級美味!.
ISBN 978-986-130-586-8ISBN 986-130-586-6ISBN 978-986-130-576-9ISBN 986-130-576-9
肉類食物烹飪食譜
主廚級西式肉料理 : 西餐經典主菜
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