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烘焙食品丙級技能檢定
~
沈玉振
烘焙食品丙級技能檢定
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
沈玉振,
出版地:
臺北市
出版者:
品度;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
6,204面 : 彩圖,表格 ; 26公分
集叢名:
烘焙、點心叢書8
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 - 技術 -
ISBN:
957-824-859-8
烘焙食品丙級技能檢定
烘焙食品丙級技能檢定
/ 沈玉振總編輯 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2004[民93]. - 6,204面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (烘焙、點心叢書 ; 8).
ISBN 957-824-859-8
食譜烹飪 -- 點心 -- 技術
沈, 玉振
烘焙食品丙級技能檢定
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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