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烘焙食品丙級技能檢定

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沈玉振

烘焙食品丙級技能檢定

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	沈玉振,
出版地:	臺北市
出版者:	品度;
出版年:	2004[民93]
版本:	初版
面頁冊數:	6,204面 : 彩圖,表格 ; 26公分
集叢名:	烘焙、點心叢書8
標題:	食譜 - 點心 -
標題:	烹飪 - 技術 -
ISBN:	957-824-859-8

烘焙食品丙級技能檢定
烘焙食品丙級技能檢定 / 沈玉振總編輯 - 初版. - 臺北市 : 品度, 2004[民93]. - 6,204面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (烘焙、點心叢書 ; 8).
ISBN 957-824-859-8
食譜烹飪 -- 點心 -- 技術

沈, 玉振

烘焙食品丙級技能檢定
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

185819

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

427.16 3415 93

一般(Normal)

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