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by: 徐元民

不可思議錄

by: 謝雷諾

主廚專用字典

by: Riely, Elizabeth

運動遊憩經濟學

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創造麵包製作技術 = The new breads & rolls featured by the ingredients

by: 日本麵包技術協會

觀光發展與社區營造

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巧克力製作

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運動休閒管理論文集. 三

by: 高俊雄

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千百樂運動 = Let's enjoy spochan

by: 林曼蕙

休閒研究 : 休閒觀與休閒專論

by: 葉智魁

糖花 = Sugar flower

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世界咖啡百科

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餅乾世界 = The world of cookies

by: 許晉源

進階教練訓練手冊

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度假村經營管理

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調酒丙級技能檢定

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治療式遊憩導論

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休閒遊憩概論 : 探索生命中的休閒

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特別節慶活動企劃與管理

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體育學導論 = Introduction of physical education, sports and physical fitness

by: 徐元民

刀的藝術 = The art of knife

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espresso咖啡機 = Macchine espresso

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羽球運動 = Bad minton : 教學與訓練

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服務品質管理 = Service quality management

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餐廳籌備計劃

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蔬果切雕技法. 3. 高階應用篇

by: 黃銘波

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