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餐飲營養學 = Nutrition for Food and Culinary Professionals
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Nutrition for Food and Culinary Professionals
作者:
李錦楓,
其他作者:
林志芳,
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版者:
揚智文化;
出版年:
2010[民99]
版本:
初版
面頁冊數:
6,322面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
營養 -
標題:
飲食 -
附註:
參考書目: 面319-322
附註:
附錄:市售包裝食品營養宣稱規範等8種
ISBN:
978-957-818-957-7
餐飲營養學 = Nutrition for Food and Culinary Professionals
李, 錦楓
餐飲營養學
= Nutrition for Food and Culinary Professionals / 李錦楓, 林志芳編著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2010[民99]. - 6,322面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目: 面319-322附錄:市售包裝食品營養宣稱規範等8種.
ISBN 978-957-818-957-7
營養飲食
林, 志芳
餐飲營養學 = Nutrition for Food and Culinary Professionals
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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