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餐廳開發與規劃

~

蔡毓峰

餐廳開發與規劃

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	蔡毓峰,
其他作者:	陳柏蒼,
出版地:	臺北縣深坑鄉
出版者:	揚智文化;
出版年:	2011[民100]二刷
版本:	初版
面頁冊數:	13,504面 : 圖,表格 ; 27公分
集叢名:	餐飲旅館系列
標題:	餐飲業管理 -
標題:	餐廳 -
標題:	飲食 - 營業 -
標題:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	978-957-818-958-4

餐廳開發與規劃
蔡, 毓峰

餐廳開發與規劃 / 蔡毓峰, 陳柏蒼著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2011[民100]二刷. - 13,504面 ; 圖,表格 ; 27公分. - (餐飲旅館系列).
ISBN 978-957-818-958-4
餐飲業管理餐廳飲食飲食業 -- 營業 -- 管理

陳, 柏蒼

餐廳開發與規劃
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