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食物學概論(第2版) = Introduction to food sc...

~

林彥斌

食物學概論(第2版) = Introduction to food science

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Introduction to food science
作者:	林秀卿,
其他作者:	林彥斌,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	新文京開發;
出版年:	2010[民99]
版本:	二版
面頁冊數:	[4],405面 : 彩圖,表格 ; 26公分
標題:	食品科學 -
標題:	食物 -
標題:	營養學 -
標題:	食品衛生 -
標題:	食品加工 -
附註:	參考書目: 面403-405
附註:	附錄:1,臺灣地區常用食品之營養成份表;2,麥當勞食品營養成份一覽表;3,國人膳食營養素參考攝取量
ISBN:	978-986-236-246-4

食物學概論(第2版) = Introduction to food science
林, 秀卿

食物學概論(第2版) = Introduction to food science / 林秀卿, 林彥斌編著 - 二版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 2010[民99]. - [4],405面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
參考書目: 面403-405附錄:1,臺灣地區常用食品之營養成份表;2,麥當勞食品營養成份一覽表;3,國人膳食營養素參考攝取量.
ISBN 978-986-236-246-4
食品科學食物營養學食品衛生食品加工

林, 彥斌

食物學概論(第2版) = Introduction to food science
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

201578

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

411.3 4427 99

一般(Normal)

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0

5030000-0990022

1 筆 • 頁數 1 •
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