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食品加工
概要
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6 作品在 6 項出版品 6 種語言
書目資訊
冰淇淋生產工藝與配方
by:
(書目-語言資料,印刷品)
愚弄全球的食物 : 揭開危害心智的飲食真相
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品科學概論 = Fundamentals of food science and technology
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食物學概論(第2版) = Introduction to food science
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食品加工學 = Food processing
by:
(書目-語言資料,印刷品)
食物安全萬用手冊
by:
(書目-電子資源)
主題
食物
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食品保存
食品科學
食品衛生
食品加工
食物中毒
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