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食物採購學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃韶顏,
出版地:
臺北市
出版者:
華香園;
出版年:
2012[民101]
版本:
初版
面頁冊數:
434面 : 部份彩圖,表格 ; 26公分
標題:
食物 -
標題:
營養 -
附註:
參考書目:面385-386
附註:
附錄:食物材料圖鑑
ISBN:
978-957-524-292-3
食物採購學
黃, 韶顏
食物採購學
/ 黃韶顏編著 - 初版. - 臺北市 : 華香園, 2012[民101]. - 434面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面385-386附錄:食物材料圖鑑.
ISBN 978-957-524-292-3
食物營養
食物採購學
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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