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餐飲管理(二版) = Food and beverage management
~
李虹萱
餐飲管理(二版) = Food and beverage management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage management
作者:
李虹萱,
其他作者:
郭珍貝,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2012[民101]
版本:
二版
面頁冊數:
[413]面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
餐飲業管理 -
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-6115-85-1
餐飲管理(二版) = Food and beverage management
李, 虹萱
餐飲管理(二版)
= Food and beverage management / 李虹萱等合著 ; 郭珍貝主編 - 二版. - 臺中市 : 華格那, 2012[民101]. - [413]面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-6115-85-1
餐飲業管理飲食業 -- 管理
郭, 珍貝
餐飲管理(二版) = Food and beverage management
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館藏地:
全部
四樓指定參考教科書區(4th Floor-Course Reserves)
出版年:
卷號:
館藏
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