餐飲管理(二版) = Food and beverage management
李虹萱

 

  • 餐飲管理(二版) = Food and beverage management
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food and beverage management
    作者: 李虹萱,
    其他作者: 郭珍貝,
    出版地: 臺中市
    出版者: 華格那;
    出版年: 2012[民101]
    版本: 二版
    面頁冊數: [413]面 : 圖,表格 ; 26公分
    標題: 餐飲業管理 -
    標題: 飲食業 - 管理 -
    附註: 含參考書目
    ISBN: 978-986-6115-85-1
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