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中餐烹調原理與實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
曾文燦,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
[268]面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
烹飪 - 中國 -
ISBN:
978-986-6680-71-7
中餐烹調原理與實務
曾, 文燦
中餐烹調原理與實務
/ 曾文燦等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2009[民98]. - [268]面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-6680-71-7
烹飪 -- 中國
中餐烹調原理與實務
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
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