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食物製備原理與應用
~
徐阿里
食物製備原理與應用
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
徐阿里,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2011[民100]
版本:
初版
面頁冊數:
[365]面 : 圖,表格 ; 26公分
標題:
烹飪 -
標題:
食物 -
標題:
營養 -
標題:
飲食 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-6115-34-9
食物製備原理與應用
徐, 阿里
食物製備原理與應用
/ 徐阿里等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2011[民100]. - [365]面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-6115-34-9
烹飪食物營養飲食
食物製備原理與應用
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
204109
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
一般借閱
圖書
427 2876 100
一般(Normal)
在架
0
5030000-1010019
1 筆 • 頁數 1 •
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