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主廚專用字典

~

Riely, Elizabeth

主廚專用字典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	RielyElizabeth,
其他作者:	張德,
出版地:	臺北市
出版者:	品度;
出版年:	1997[民86]
版本:	初版
面頁冊數:	340面 ; 23公分
集叢名:	餐飲廚藝叢書1
標題:	烹飪－字典,辭典 -
標題:	食物－字典,辭典 -
ISBN:	957-98999-2-4

主廚專用字典
Riely, Elizabeth

主廚專用字典 / Elizabeth Riely著 ; 張德譯 - 初版. - 臺北市 : 品度, 1997[民86]. - 340面 ; 23公分. - (餐飲廚藝叢書 ; 1).
ISBN 957-98999-2-4
烹飪－字典,辭典食物－字典,辭典

張, 德

主廚專用字典
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