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吧檯調製實務技法
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陳忠良

 

  • 吧檯調製實務技法
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Author: 陳忠良,
    Place of Publication: 臺北市
    Published: 唐代;
    Year of Publication: 1996[民85]
    Edition: 初版
    Description: 250面 : 表 ; 26公分
    Series: 餐飲管理叢書
    Subject: 飲料 -
    Subject: 蔬果雕切 -
    ISBN: 957-783-050-1
Location:  Year:  Volume Number: 
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