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冰淇淋生產工藝與配方
~
李基洪
冰淇淋生產工藝與配方
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李基洪,
出版地:
北京
出版者:
中國輕工業;
出版年:
2000[民89]
版本:
第1版
面頁冊數:
437面 ; 20公分
標題:
食品加工 -
附註:
簡體字本
ISBN:
7-5019-2692-1
冰淇淋生產工藝與配方
李, 基洪
冰淇淋生產工藝與配方
/ 李基洪主編 - 第1版. - 北京 : 中國輕工業, 2000[民89]. - 437面 ; 20公分.
簡體字本.
ISBN 7-5019-2692-1
食品加工
冰淇淋生產工藝與配方
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館藏地:
全部
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
104620
三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)
一般借閱
圖書
463 4043 89
一般(Normal)
在架
0
5030000-0910002
1 筆 • 頁數 1 •
1
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