• 蔬果切雕技法. 2. 進階技術篇
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    編次: 2
    作者: 黃銘波,
    出版地: 臺北市
    出版者: 品度出版; 聯經總經銷;
    出版年: 2005[民94]
    版本: 初版
    面頁冊數: 6,253面 : 彩圖,彩像 ; 30公分
    集叢名: 餐飲廚藝叢書24
    標題: 蔬果雕切 -
    ISBN: 957-8248-63-6
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
145465 三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books) 一般借閱 圖書 427.3 4483 94 v.2 一般(Normal) 在架 0 5030000-0940021
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