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宴會經營管理實務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Catoring management, 2nd ed.
作者:	Scanlon,Nancy Loman,
其他作者:	林万登,
其他作者:	何如玉,
出版地:	臺北市
出版者:	桂魯;
出版年:	2006[民95]
版本:	初版
面頁冊數:	[21],482面 : 圖,表格 ; 27公分
標題:	宴會 - 管理 -
標題:	飲食業 - 管理 -
附註:	含參考書目及索引
附註:	附錄:會議展覽產業範疇界定與產業現況簡介等10種
ISBN:	986-81353-4-6

宴會經營管理實務
Scanlon,, Nancy Loman

宴會經營管理實務 / Nancy Loman Scanlon作 ; 林万登, 何如玉審譯 - 初版. - 臺北市 : 桂魯, 2006[民95]. - [21],482面 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目及索引附錄:會議展覽產業範疇界定與產業現況簡介等10種.
ISBN 986-81353-4-6
宴會飲食業 -- 管理 -- 管理

林, 万登

宴會經營管理實務
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