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概要
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主題
醱酵
概要
作品:
3 作品在 3 項出版品 3 種語言
書目資訊
日本太太的幸福餐桌 = 55 Japanese style recipes : 鹽麴.甘麴.味噌.酒粕.味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味
by:
(書目-語言資料,印刷品)
日本發酵紀行 = Fermentation tourism Nippon
by:
(書目-電子資源)
白崎茶會的發酵定食 : 對身體友善的菜單與常備菜
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
健康飲食
食譜
醱酵
飲食風俗
日本
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