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概観
タイトル
主題
餐飲管理
概観
著作:
9 作品に 9 出版物中に 9 言語
タイトル
餐飲業機密檔案. 大陸篇, 又名, 餐館大揭密
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餐飲衛生與品質保證 = Food and beverage sanitation and quality assurance
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食品科技史與餐飲管理
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餐旅實用日語
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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
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餐飲業食品安全管制系統(HACCP) = Hazard analysis and critical control point system for food service
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餐飲服務 : 理論與技術
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這個厲害!日本超人氣名店的集客祕訣
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餐飲創業成本與管理 = Entrepreneurship cost and management in food & beverage industry
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主題
餐飲管理
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食品衛生管理
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食物- 檢查
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少數民族
食品安全
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餐飲業
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飲食業- 管理
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