張玉欣
概要
作品: | 10 作品在 10 項出版品 1 種語言 |
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書目資訊
菜單規劃與設計 = Menu planning and design : 訂價策略與說菜技巧; pricing strategies and story-narration of dishes
by:
張玉欣; 楊惠曼
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]
食材認識與選購 = Food ingredients : 原生.綠色.永續; concept and purchase-native,green,and sustainability
by:
姚瓊珠; 張玉欣; 黃來發
(書目-語言資料,印刷品)
, [編著]