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餐飲成本控制 = Food and beverage cost control
~
李蓓芬
餐飲成本控制 = Food and beverage cost control
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage cost control
作者:
李蓓芬,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那企業;
出版年:
2015[民104]
版本:
二版
面頁冊數:
1冊 : 圖,表 ; 26公分
標題:
餐飲管理 -
標題:
成本控制 -
ISBN:
978-986-362-164-5
餐飲成本控制 = Food and beverage cost control
李, 蓓芬
餐飲成本控制
= Food and beverage cost control / 李蓓芬等合著 - 二版. - 臺中市 : 華格那企業, 2015[民104]. - 1冊 ; 圖,表 ; 26公分.
ISBN 978-986-362-164-5
餐飲管理成本控制
餐飲成本控制 = Food and beverage cost control
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館藏地:
全部
四樓指定參考教科書區(4th Floor-Course Reserves)
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
216436
四樓指定參考教科書區(4th Floor-Course Reserves)
一般借閱
圖書
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一般(Normal)
在架
0
5030000-1030023
1 筆 • 頁數 1 •
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