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運動研究法
by: Nelson,, Jack K.
運動科學概論
by: 林正常
老人照顧概論
by: 簡慧雯
社會工作概論 = Introduction to social work
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王文娟
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新編老人護理學
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謝惠玲
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by: 謝惠玲
旅館管理 = Hotel management
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黃建超
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by: 黃建超
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by: 黃建超
餐旅採購 = Purchasing management for hos...
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駱俊賢
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飲料管理與實務 = Beverage management and pr...
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蔡柏旻
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國際禮儀
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旅行業經營管理 = Management of travel agents
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休閒運動概論 = Introduction to leisure sport
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長期照護 = Long term care
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新編護理學導論 = Introduction to nursing
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膳食設計實驗 = Diet planning experiments
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膳食計畫與供應 = Diet planning and supply
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by: 張承晉
休閒行銷管理學 = Management of leisure mark...
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餐旅人力資源管理 = Human resources managemen...
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周嵐瑩
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老人照顧概論
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簡慧雯
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by: 簡慧雯
廚房規劃與實務管理
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陳國維
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餐飲管理 = Food and beverage management
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餐飲成本控制 = Food and beverage cost control
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李蓓芬
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by: 李蓓芬
實用餐飲營養學 = Nutrition of dining
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徐阿里
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by: 徐阿里
簡明餐飲衛生與安全
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翁順祥
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新編老人護理學
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新編餐飲衛生與安全
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陳德昇
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by: 陳德昇
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新編國際禮儀
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石詠琦
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