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巧克力的基本與關鍵大全

Record Type:	Language materials, printed : monographic
[NT 15000859]:	Essentiel du chocolat
Secondary Intellectual Responsibility:	胡家齊,
Corporate Body:	Le Cordon Bleu
Place of Publication:	臺北市
Published:	大境文化;
Year of Publication:	2020[民109]
Edition:	初版
Description:	227面 : 彩圖 ; 27公分
Series:	法國藍帶
Subject:	點心食譜 -
Subject:	巧克力 -
Notes:	部分內容中法對照
ISBN:	978-986-98142-3-2

巧克力的基本與關鍵大全
Le Cordon Bleu

巧克力的基本與關鍵大全 / 法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)作 ; 胡家齊譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2020[民109]. - 227面 ; 彩圖 ; 27公分. - (法國藍帶).
部分內容中法對照.
ISBN 978-986-98142-3-2
點心食譜巧克力

胡, 家齊

巧克力的基本與關鍵大全
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225778

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圖書

427.16 L467 109

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