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巧克力的基本與關鍵大全

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
譯自:	Essentiel du chocolat
其他作者:	胡家齊,
團體作者:	Le Cordon Bleu
出版地:	臺北市
出版者:	大境文化;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	227面 : 彩圖 ; 27公分
集叢名:	法國藍帶
標題:	點心食譜 -
標題:	巧克力 -
附註:	部分內容中法對照
ISBN:	978-986-98142-3-2

巧克力的基本與關鍵大全
Le Cordon Bleu

巧克力的基本與關鍵大全 / 法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)作 ; 胡家齊譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2020[民109]. - 227面 ; 彩圖 ; 27公分. - (法國藍帶).
部分內容中法對照.
ISBN 978-986-98142-3-2
點心食譜巧克力

胡, 家齊

巧克力的基本與關鍵大全
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