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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of ...

~

吳蕙君

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The hygiene & safety of food and beverage
作者:	陳德昇,
其他作者:	吳蕙君,
出版地:	臺中市
出版者:	華格那;
出版年:	2013[民102]
版本:	二版
面頁冊數:	1冊 : 圖,表格 ; 26公分
標題:	食物 - 檢查 -
標題:	食品衛生管理 -
標題:	餐飲管理 -
標題:	食品安全 -
附註:	含參考書目
附註:	附錄:食品衛生管理法等6種
ISBN:	978-986-5929-29-9

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
陳, 德昇

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage / 陳德昇等合著 ; 吳蕙君主編 - 二版. - 臺中市 : 華格那, 2013[民102]. - 1冊 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目附錄:食品衛生管理法等6種.
ISBN 978-986-5929-29-9
食物食品衛生管理餐飲管理食品安全 -- 檢查

吳, 蕙君

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

202557

三樓書庫(3rd Floor-Chinese Books)

一般借閱

圖書

412.37 7526 102

一般(Normal)

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0

5030000-1010019

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