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南開科技大學

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上優文化

Titles

做生命主人

…で: 洪安峰

Coffee瘋!立體拉花

…で: 張增鵬

樂作包子饅頭趣

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彭秋婷

樂作包子饅頭趣

…で: 彭秋婷

海鮮果雕宴客菜

…で: 周振文

不起眼的美味. III

…で: 胡志宗

《基礎》餐桌料理盤飾 : 概念與技法

…で: 吳青華

果凍水晶月餅 = Jelly mooncake

…で: 卞柔勻

…で: 張宜燕

藝術馬卡龍 : 創意手繪的藝術馬卡龍，能吃的藝術品

…で: 邱子文

超容易一鍋烘焙玩到底 = So easy! One pan & mixing bowl desserts

…で: 莉雅

餡料麵包的無限可能

…で: 呂昇達

Scott創新港點 : 凝練手藝，不曾走進廚房的人，沒有生活

…で: 蘇俊豪

黃宗辰職人日誌麵包書 : 集日臺「甜麵包」大全，找的就是「甜系人」專攻寶島甜麵包，製作麵包的六里路，滿溢在地「情熱」芬芳

…で: 黃宗辰

巧廚烘焙魔法思

…で: 黃東慶

大人氣造型點心

…で: Irene

蔬果切雕藝術 = Fruits and vegetables carving arts : 基礎入門

…で: 魏仕杰

老甜媽咪手繪私房造型饅頭

…で: 王甜芳

(全攻略)烘焙食品丙級完勝密技 : 麵包x西點蛋糕x餅乾

…で: 麥田金

中式麵食乙丙級完勝密技 : 水調和類

by: 林宥君

中式麵食乙丙級完勝密技 : 酥油皮、糕漿皮類

by: 林宥君

中式米食決勝精典(丙). 2019

by: 林宥君

必學的伴手禮專門書

by: 呂昇達

來自海洋的健康寶典 : 營養支持.預防衰老.對抗癌症

by: 張慧敏

烘焙練習曲 : 台式麵包. 1

by: 黃汶達

跟著溫師傅食在安心 : 24節氣輕鬆補元氣

by: 溫國智

烘焙傳奇大典

by: 吳青華

甜點師傅的靈魂 = Le pâtisseries Catherine; パティシエの魂

by: 張修銘

浪蕩麵包魂 : 蔡佳男的麵包專書

by: 王佳萱

魯邦種酵母麵包

by: 賴毓宏

就素愛烘焙

by: 吳仕文

無蛋的烘焙小點

by: 黃景龍

餐旅群專題製作 = Project making

by: 辰芳

中餐烹調決勝精典(丙)

by: 林峟偉

中餐丙檢決勝秘笈

by: 林峟緯

愛上甜食 = スイーツに恋をして

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渡辺明日香

愛上甜食 = スイーツに恋をして

by: 渡辺明日香

氣炸鍋大師級功夫菜

…で: 楊俊民

東南亞異國料理2.0 = southeast asian exotic cuisine

…で: 中華國際美饌交流協會

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