蕭維剛
概要
| 作品: | 10 作品在 9 項出版品 1 種語言 | |
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書目資訊
台菜香味傳99 : 5種香氣x22種味型與美味秘訣的常備醬汁、風味油,烹調出最有台味的99道傳承台菜!
by:
臺灣; 蕭維剛; 鄭乃綱; 黃景龍
(Language materials, printed)
, [攝影]
釀造食光!天然發酵好滋味 : 原理剖析x多種口味配方x應用技巧,做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物,醞釀最天然的好味日常
by:
蕭維剛; 韓紅育
(Language materials, printed)
, [攝影]