食品科學

食品科技奇葩 …で: (言語・文字資料 (印刷物))

食品化學與分析實習 …で: (言語・文字資料 (印刷物))

食品工程原理 = Principles of food engineering …で: (言語・文字資料 (印刷物))

食品化學 : 解析食物中所有主要與微量的成份 …で: (言語・文字資料 (印刷物))

食品科學概論 = Fundamentals of food science and technology …で: (言語・文字資料 (印刷物))

恐怖的食品添加物 : 還原食品製造現場!揭開添加物黑暗面! …で: (言語・文字資料 (印刷物))

食物學概論(第2版) = Introduction to food science …で: (言語・文字資料 (印刷物))

食品工廠經營與管理 = Principles and practices of food plant management : 理論與實務 …で: (言語・文字資料 (印刷物))

用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」 : 材料、製作、困難排解的138個Q&A …で: (言語・文字資料 (印刷物))

肉事典 : 133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。 …で: (言語・文字資料 (印刷物))

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