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概観
タイトル
主題
食品加工
概観
著作:
6 作品に 6 出版物中に 6 言語
タイトル
冰淇淋生產工藝與配方
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(言語・文字資料 (印刷物))
愚弄全球的食物 : 揭開危害心智的飲食真相
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(言語・文字資料 (印刷物))
食品科學概論 = Fundamentals of food science and technology
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(言語・文字資料 (印刷物))
食物學概論(第2版) = Introduction to food science
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(言語・文字資料 (印刷物))
食品加工學 = Food processing
…で:
(言語・文字資料 (印刷物))
食物安全萬用手冊
…で:
(コンピュータ・メディア)
主題
食物
營養學
食品保存
食品科學
食品衛生
食品加工
食物中毒
処理
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