咖啡

咖啡 : 從咖啡豆到一杯咖啡 by: (Language materials, printed)

咖啡研究室 = The science behind a perfect cup of coffee : 從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣 咖啡職人的實戰技術全公開 by: (Language materials, printed)

咖啡職人究極技法圖典 : 烘豆、手沖、萃取know-how的超實務解析 by: (Language materials, printed)

這杯咖啡貴在哪? : 細味精品浪潮 by: (Electronic resources)

台灣高山有機咖啡產業發展研究 by: (Electronic resources)

藍瓶子咖啡 : 栽種、烘焙、品飲、餐搭 第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學 by: (Language materials, printed)

手沖咖啡大全. 2. 完美萃取 by: (Language materials, printed)

無法想像生活沒有咖啡 by: (Language materials, printed)

Cafe Bach濾紙式手沖咖啡萃取技術 by: (Language materials, printed)

咖啡師的特調魔法 = Creative drink by: (Language materials, printed)

咖啡鑑賞師的黑潮學 by: (Language materials, printed)

咖啡全事典 : 你想知道所有關於咖啡的一切 by: (Language materials, printed)

世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑 by: (Language materials, printed)

職業咖啡師NCS基礎教科書. 1. 咖啡館後台經營篇 by: (Language materials, printed)

世界咖啡百科 : 咖啡盛世權威之作 by: (Language materials, printed)

完美咖啡的細節 = Perfect coffee : 從原豆履歷、杯測口感、烘焙研磨到沖煮萃取,每個環節都精準到位 by: (Language materials, printed)

咖啡樣 : 全球咖啡浪潮下的Barista觀點x沖煮密技x知識綜覽 by: (Language materials, printed)

咖啡學校 = Coffee school by: (Language materials, printed)

咖啡的水科學 by: (Language materials, printed)

亞洲咖啡認證 : 初階學堂 by: (Language materials, printed)

烘豆學 : 40年烘豆心得報告書 by: (Language materials, printed)

冷萃咖啡 by: (Language materials, printed)

Coffee瘋!立體拉花 by: (Language materials, printed)

家就是咖啡館 by: (Language materials, printed)

咖啡的科學 by: (Language materials, printed)

臺灣咖啡誌 by: (Language materials, printed)

尋豆師 = The Bean Seeker. 2. 國際咖啡評審的非洲獵奇 by: (Language materials, printed)

精品咖啡不外帶 : 寫給職人的咖啡手札 by: (Language materials, printed)

職業咖啡師 韓國NCS基礎教科書. 2. 咖啡館前台實務篇 by: (Language materials, printed)

咖啡歐爸的彩繪拉花 by: (Language materials, printed)

咖啡杯測的科學 : 從生豆購買.烘焙調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡必學的品味技術 by: (Language materials, printed)

咖啡館開業必備MENU = Coffee regulation : 84款嚴選商用級咖啡、飲品特調指南 by: (Language materials, printed)

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咖啡專題 by: (Electronic resources)

綠茶咖啡減重法 : 減重門診醫生教你輕鬆喝, 一個月激瘦6.2公斤! by: (Electronic resources)

田口護的咖啡方程式 : 咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎 by: (Language materials, printed)

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天文學家的咖啡物理學 : 以全新視角剖析研磨、擾動、滲濾、萃取,如何影響咖啡沖煮表現,完美重現理想成果 by: (Language materials, printed)

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